来自天津的周先生，是哈呗斯寿司的加盟商，也是哈呗斯寿司进入市场以来受益最深的一批加盟商中的代表人物。周先生的哈呗斯寿司店开了将近一年的时间，算起来非常短暂，但他取得的成绩却让很多同行都羡慕嫉妒恨。周先生说，自己其实从来没有想过做餐饮。平生第一次做却居然这么顺利的走向成功，让他自己都很吃惊。周先生的成功多少有些传奇，却也恰好说明了哈呗斯寿司的发展潜力巨大。
      
周先生其实对餐饮行业一直不看好。他觉得大街小巷数不清的餐厅已经说明了竞争的激烈。但是当周先生和朋友吃过一次哈呗斯寿司之后，还是怦然心动了。是啊，那种精心设计的挪威风情时尚餐厅真的让人恋恋不忘。周先生觉得，如果能开这样一家餐厅肯定会火。就这样，周先生忍不住将原来的建材生意交给妻子来做，自己则多次到哈呗斯寿司总部进行考察，并最终签约成为哈呗斯寿司的加盟商。
不久之后，在天津中心地带，周先生的哈呗斯寿司店开起来了。别说，这店刚开业就迎来了不少顾客。人们在品尝过哈呗斯寿司之后也都被这浓郁的异域风情给吸引了。天津海产品并不少见，国际性的餐饮品牌更有一大批。然而哈呗斯寿司这个带着挪威风情的美食餐厅还是在这里站稳了脚跟，这让周先生感觉有些喜出望外。

当然，哈呗斯寿司的崛起也和企业总部的大力支持离不开关系。事实上，由于没有经验，周先生根本没有过问过店面管理方面的事情，他全部交由企业总部负责。用当时驻店导师的话来说：“我先帮你把店搞起来，然后慢慢传授你开店的技巧”。对于这个提议，周先生自然没有异议。就这样，周先生毫无参与感的把店开成了济南最火爆的美食品牌。
如今，周先生已经全身心的投入到店面运营管理上。有企业总部的大力支持，他也觉得信心百倍。“我的哈呗斯寿司店一定会越做越好”，周先生这样说。