中国消化道恶性肿瘤发病占全球42%，胃癌每年新增40万例，居全球首位。据了解，中国是消化道恶性肿瘤的高发国家，发病率占全球42%，仅胃癌每年就新增40万例，居全球首位。在我国恶性肿瘤发病率、死亡率排名前六位中，胃肠道恶性肿瘤占据“半壁江山”，其中胃癌、食管癌、结肠癌分列第2、5、6位。
据悉，我国消化道肿瘤的早期诊断及治疗率远远落后于其他国家。以日本为例，他们每年接受胃镜检查的人数达到人口总数的1/8。相比之下，我们国家13亿人口中每年接受胃镜检查的只有约3000万人。
如何预防胃癌？
避免环境因素胃癌的地理分布特点是：在北半球，胃癌高发区位于纬度较高的地区，在南半球则趋向海拔较高的地区。我们地区属于胃癌高发区。高发区胃癌的发生可能与地区、土壤及水源中盐类和微量元素的含量有关，例如高发区水土中硒、镍、钴的含量和硫酸盐的含量常高于低发区。
注意饮食胃癌高发区居民喜食盐腌食品，其中除有高盐外，还有大量化合物。食物中盐分过高可增加幽门螺旋杆菌的感染率，可使动物模型胃癌的发生率增加，还可使动物模型中致变率增加，高盐饮食人群的胃癌发生率较一般人群高50%~80%。化合物是胃癌的致癌物质已有诸多证据，其中在高盐作用下还原为更为重要。另外，我们地区胃癌高发区中新鲜水果和蔬菜摄入量不足，所以多食水果蔬菜好重要。
根除幽门螺杆菌感染幽门螺杆菌感染于胃癌的发生，存在显著相关。幽门螺杆菌感染率高的地区和人群，其胃病发生率也增高。根据调查研究显示，感染幽门螺杆菌的患者发生胃癌的几率较对照组高3~8倍。幽门螺杆菌通过污染水或食物经口感染，其所分泌的酶和毒素进入上皮细胞，使胃黏膜损害造成炎症。一般幽门螺杆菌是导致胃炎、胃溃疡的罪魁祸首，该病容易反复感染。益生菌治疗：肽胃舒益生菌，可修复养护胃功能消化能力，可辅助或替代抗生素治疗幽门螺杆菌以及相关性胃炎和胃溃疡等问题，可显著改善慢性胃炎和胃溃疡引起的胃痛、胃酸、胃胀、嗳气等症状，益生菌根除率高，但是价格略贵。如果幽门螺杆菌指标依然高，调整用药方案，比如在经典三联四联基础上加入肽胃舒益生菌，就能够提高根除率。没有发现幽门螺杆菌，则使用一个月的肽胃舒益生菌，维持胃部微生态环境，保护胃部免疫力。幽门螺杆菌导致胃癌的机\制尚不完全清楚，可能与幽门螺杆菌感染的炎症产，物引起胃黏膜上皮损伤和细菌代谢物直接转化胃黏膜上皮有关。故得了幽门螺杆菌应尽快治疗，清除它。