根据发生的而不同机理，过敏可分为IgE（血液免疫球蛋白E）介导、非IgE介导和IgE-非IgE联合介导三种类型。
IgE介导类型发病急，遇到过敏原后数分钟至数小时发病。皮肤可表现出荨麻疹、血管神经性水肿；呼吸系统表现出鼻炎、眼结膜炎、哮喘等；消化系统表现为恶心、呕吐、腹泻等。
 
非IgE介导类型发病缓慢，遇到过敏原后48至72小时才发病。主要出现消化道表现，类似肠炎。IgE-非IgE联合介导类型发病有时急，多数情况为缓慢，以特异性皮炎（湿疹）或胃肠病为表现。
平常提到的过敏原检测包括皮肤点刺试验、血IgE（免疫球蛋白E）检测都是针对IgE介导过敏而言，所以不是所有过敏都能通过过敏原检测确定。
除对症治疗和对因治疗之外，还有一种特别普遍的治疗过敏的办法——益生菌疗法。其实过敏主要是从食物过敏开始的。食物过敏是食物吃到肚子里，胃肠道没有很好地消化就吸收了，造成了未充分消化的食物成分对人体的刺激。没有很好地消化就吸收，是因为肠道菌群不太健康所致。
 
不太健康的肠道菌群可导致食物在未能充分消化的状态下被吸收。由于食物消化吸收中需要肠道细菌的参与，所以说细菌是消化吸收中特别重要的一个环节。肠道细菌没有建立好，食物当然就不能很好消化而被吸收，这样在人体内自然就会引起过敏反应。在应用敏仕通益生菌改善过敏就是使不太健康的肠道菌群逐渐恢复健康，它可以通过刺激肠道细胞间的树枝状细胞、抗原递呈细胞等免疫细胞促进肠道成熟，与此同时又刺激了全身免疫系统的成熟。这个过程正好可以抵抗导致过敏出现的途径。
我们肠道中所有的细菌都是外来的，是通过食物、接触物等媒介进入消化道。没有一个肠道细菌是内在产生的，所以家长不用担心服用益生菌会使肠道内在的细菌受到破坏。
实际上，在服用敏仕通(抗过敏)益生菌可清除肠道内不健康的细菌，保存健康细菌。这样肠道才能更加健康，更好地促进食物的消化和吸收，以避免过敏，这也是从根上治疗过敏的一个特别重要的方法。
 
为什么孩子的肠道菌群不健康？
这和两个因素有关：
第一，家里太干净。太干净，接触物中的细菌减少，食物中的细菌减少，导致孩子吃进去细菌的机会也减少。第二，消毒剂使用得太频繁，导致吃进去消毒剂的机会增多。我想告诉大家，我们家里头不需要消毒剂，因为我们家里头不需要无菌，只需要干净。干净是通过清水擦洗以保持清洁的方法和状态。消毒剂的滥用，加上抗生素的滥用，会破坏肠道的正常菌群，导致肠道不健康。
现在越来越多的研究证实，益生菌制剂是可以治疗过敏的。所以在治疗过敏的同时，除了应用药物以外，还要用水解配方奶粉或者脱敏疗法，与益生菌一同治疗。